2021年03月01日(月)〜2021年03月15日(月)  筋ジス食 予 定 献 立 表 独立行政法人国立病院機構 東埼玉病院
  2021年03月01日(月) 2021年03月02日(火) 2021年03月03日(水) 2021年03月04日(木)
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朝 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯
  味噌汁 (トウフ・若) 味噌汁 (トウフ・若) 味噌汁2(玉・ニラ) 味噌汁2(玉・ニラ) 味噌汁 (エノキ・人) 味噌汁 (エノキ・人) 味噌汁2(大・揚) 味噌汁2(大・揚)
  ボイルウインナ- 2本 ボイルウインナ- 2本 枝豆そぼろ 枝豆そぼろ 小粒納豆カップ 小粒納豆カップ ハムチーズピカタ60 ハムチーズピカタ60
  パックトマトケチャップ パックトマトケチャップ オクラ浸し オクラ浸し 菜の花浸し 菜の花浸し アスパラお浸し アスパラお浸し
  キャベツひたし キャベツひたし 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋)
  減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) たらこふりかけ たらこふりかけ のり佃煮 (小袋) のり佃煮 (小袋) 野菜ふりかけ 野菜ふりかけ
  のりたまごふりかけ のりたまごふりかけ            
昼 食 米飯 米飯 米飯 きのこそば200 米飯 米飯 米飯 米飯
  はまち磯辺焼 鶏肉のハニーマスタード焼き エビフライ2本 七味唐辛子(小袋) 豚肉オイスターソース炒 2/3 さばカレームニエル 40g メルルーサ和風ソースカケ チキンレモンバジル2コ
  茹ベジタブル 茹ベジタブル ビーフン添 盛合(つくね・卵) ボイルピ-マン添 ボイルピ-マン添 mix野菜ソテー mix野菜ソテー
  里芋炒煮 里芋炒煮 減中濃パックソ-ス5ml ビーフン添 ナムル ナムル ごぼうのサラダ ごぼうのサラダ
  ほうれん草ごま和 ほうれん草ごま和 サラダ サラダ キャベツ・シーチキン和え キャベツ・シーチキン和え ホウレンソウ浸し ホウレンソウ浸し
  牛乳 牛乳 フレドレッシン白(DP) フレドレッシン白(DP) 牛乳 牛乳 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋)
      チンゲンサイ醤油和え 牛乳     牛乳 牛乳
      牛乳          
おやつ 紅茶のムース 紅茶のムース ジョアプレ−ン ジョアプレ−ン きゃべつ太郎 きゃべつ太郎 いちごのフール いちごのフール
夕 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯   米飯 米飯
  牛肉和風ソテー しいらバタ-焼 蒸カレイのクリームソースがけ さんま塩焼 1/2尾 ばらちらし寿司 具   肉じゃが 白身魚ピカタ
  人参グラッセ 人参グラッセ きぬさや添え きぬさや添え 練りわさび(袋)   湯豆腐 1/4 ボイル野菜添
  ブロッコリーカニあんかけ タルタルソ-ス(小袋) 南瓜煮 2/3 南瓜煮 2/3 減塩醤油3ml(袋)   減塩醤油3ml(袋) 湯豆腐 1/4
  トマト2/12 ブロッコリーカニあんかけ 焼き茄子浸し1/2本 焼き茄子浸し1/2本 さつま芋リンゴ煮   蓮根甘酢和え 減塩醤油3ml(袋)
  カットマンゴー トマト2/12 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 小松菜練クルミ和え   キウイフルーツ 蓮根甘酢和え
    カットマンゴー グレ-プフル-ツ (2/8) グレ-プフル-ツ (2/8) ももいろミルクレープ     キウイフルーツ
  エネルギー         1573 kcal エネルギー         1558 kcal エネルギー         1499 kcal エネルギー         1604 kcal エネルギー         1595 kcal エネルギー          999 kcal エネルギー         1529 kcal エネルギー         1470 kcal
  タンパク質        60.0 g タンパク質        62.1 g タンパク質        58.3 g タンパク質        63.3 g タンパク質        61.6 g タンパク質        44.0 g タンパク質        55.3 g タンパク質        59.8 g
  脂質           48.5 g 脂質           48.0 g 脂質           31.9 g 脂質           39.5 g 脂質           39.3 g 脂質           28.3 g 脂質           42.9 g 脂質           40.7 g
  炭水化物      215.2 g 炭水化物      216.9 g 炭水化物      236.9 g 炭水化物      244.7 g 炭水化物      243.2 g 炭水化物      140.4 g 炭水化物      222.7 g 炭水化物      209.7 g
  食塩            5.3 g 食塩            5.6 g 食塩            4.8 g 食塩            6.8 g 食塩            6.2 g 食塩            3.4 g 食塩            4.9 g 食塩            5.2 g
  2021年03月05日(金) 2021年03月06日(土) 2021年03月07日(日) 2021年03月08日(月) 2021年03月09日(火)
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朝 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯
  味噌汁(タマフ・若) 味噌汁(タマフ・若) 味噌汁 (白・サヤ) 味噌汁 (ナメコ・長) 味噌汁 (玉・タマフ) 味噌汁 (玉・タマフ) 味噌汁(ニラ・人) 味噌汁(ニラ・人)
  京がんも含煮1コ 京がんも含煮1コ 豆腐ミ−ト含め煮 野菜の五色揚げ2コ 炒り豆腐 炒り豆腐 かに風味たまご巻 かに風味たまご巻
  チンゲンサイひたし チンゲンサイひたし 小松菜おひたし キャベツひたし 白菜ひたし 白菜ひたし ホウレンソウ浸し ホウレンソウ浸し
  減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋)
  鮭ふりかけ(袋) 鮭ふりかけ(袋) のりかつおふりかけ のりたまごふりかけ 大豆ふりかけ(袋) 大豆ふりかけ(袋) うめしそふりかけ うめしそふりかけ
昼 食 米飯 サンドイッチ 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 ジャージャー麺
  牛ロースケチャップ煮 温野菜サラダ あじ塩焼 餃子2・シュウマイ1盛合 カニ玉あんかけ 鱈野菜レモン蒸し 鶏生姜焼き パンプキンサラダ
  温野菜サラダ フレドレッシン白(DP) 焼ししとう ギョウザのタレ(袋) レタスサラダ レタスサラダ レモン 牛乳
  フレドレッシン白(DP) 牛乳 里芋含め煮 茹でそらまめ 胡麻ドレッシング(DP) 胡麻ドレッシング(DP) パンプキンサラダ  
  焼き茄子浸し1/2本   ホウレン草練ごま和え マカロニサラダ 菜の花練クルミ和え 菜の花練クルミ和え アスパラおかか和  
  減塩醤油3ml(袋)   牛乳 チンゲン菜辛子あえ 牛乳 牛乳 牛乳  
  牛乳     牛乳        
おやつ ミニたいやき1コ ミニたいやき1コ ソフ-ル(ストロベリ-) ハ−ベスト(1袋) チョコ・クランチクレープ チョコ・クランチクレープ ワタボクいちごオ・レ ワタボクいちごオ・レ
夕 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯
  さわらの山椒焼 目鯛煮魚 60g 豚ローススライスタレ焼 さばみそ煮 40g ほき照焼 50g スパイシーキーマカレー(辛口) 鮭のムニエル60g さんま塩焼 1/2尾
  ボイルカイワレ ボイルカイワレ ミックスベジソテ- 針ショウガ きぬさや添え ポテトのスープ煮 クリームソース敷き 焼ししとう
  ビーフンコンソメ煮 ビーフンコンソメ煮 いんげん炒め煮 大根含め煮 ポテトのスープ煮 小松菜おひたし なす煮 なす煮
  キャベツ山葵和え キャベツ山葵和え カリフラワーピーナツ和 オクラ浸し 小松菜おひたし 減塩醤油3ml(袋) インゲンお浸し インゲンお浸し
  バナナ  (1/2) バナナ  (1/2) 杏仁豆腐 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) りんご  (2/8) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋)
        オレンジ(2/6) りんご  (2/8)   パインアップル 缶1/10 パインアップル 缶1/10
  エネルギー         1517 kcal エネルギー         1503 kcal エネルギー         1542 kcal エネルギー         1475 kcal エネルギー         1428 kcal エネルギー         1577 kcal エネルギー         1481 kcal エネルギー         1456 kcal
  タンパク質        56.6 g タンパク質        54.4 g タンパク質        70.7 g タンパク質        46.9 g タンパク質        52.1 g タンパク質        56.9 g タンパク質        66.4 g タンパク質        53.9 g
  脂質           38.9 g 脂質           49.4 g 脂質           35.6 g 脂質           36.5 g 脂質           36.1 g 脂質           45.0 g 脂質           36.0 g 脂質           40.1 g
  炭水化物      227.2 g 炭水化物      203.5 g 炭水化物      227.9 g 炭水化物      230.5 g 炭水化物      218.4 g 炭水化物      232.9 g 炭水化物      214.3 g 炭水化物      210.7 g
  食塩            5.7 g 食塩            5.7 g 食塩            5.2 g 食塩            5.3 g 食塩            4.6 g 食塩            5.3 g 食塩            5.6 g 食塩            6.9 g
  2021年03月10日(水) 2021年03月11日(木) 2021年03月12日(金) 2021年03月13日(土) 2021年03月14日(日)
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朝 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯
  味噌汁 (長・揚) 味噌汁 (長・揚) 味噌汁 (人・ミツバ) 味噌汁 (人・ミツバ) 味噌汁(タマフ・若) 味噌汁(タマフ・若) 味噌汁 (人・サヤ) 味噌汁 (ナメコトウフ)
  えびのふきよせ えびのふきよせ 厚焼卵 厚焼卵 いわしカツオ煮 3コ いわしカツオ煮 3コ 小粒納豆カップ 野菜の五色揚げ2コ
  菜の花わさび和え 菜の花わさび和え カリフラワー練りクルミ和 カリフラワー練りクルミ和 チンゲンサイひたし チンゲンサイひたし オクラ浸し ボイルカリフラワー
  野菜ふりかけ 野菜ふりかけ たらこふりかけ たらこふりかけ 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 1000アイランド(袋)
          のりたまごふりかけ のりたまごふりかけ のり佃煮 (小袋) 野菜ふりかけ
昼 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 2色食パン・キャラメルミミトリ 米飯 米飯
  赤魚照焼 手作りハンバ-グキノコソ-スカケ 鰆煮魚 50g 焼肉風 ロールキャベツ1個 ロールキャベツ1個 エビカツ・カニクリコロッケ 鮭のムニエル60g
  きのこソテー添 コ-ルスロ-サラダ ボイルカイワレ バンサンス パプリカサラダ パプリカサラダ 減中濃パックソ-ス5ml グリーンソース添敷き
  コ-ルスロ-サラダ 大根ゆかりあえ バンサンス 白菜生姜正油和 フレドレッシン白(DP) フレドレッシン白(DP) 茹でアスパラ添 なす炒め味噌煮
  大根ゆかりあえ 牛乳 白菜生姜正油和 牛乳 ナメコおろし 牛乳 じゃが芋含め煮 チンゲンサイ練ピーナツ和
  牛乳   牛乳   減塩醤油3ml(袋)   モヤシニラ浸し 牛乳
          牛乳   減塩醤油3ml(袋)  
              牛乳  
おやつ カッパエビセン  小袋 カッパエビセン  小袋 ミニエクレア 1ケ ミニエクレア 1ケ 栗ムース 栗ムース ハッピーターン コーヒーゼリー
  バ−ムロ−ル1本 バ−ムロ−ル1本            
夕 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯
  豚皿 アジピザ風焼き スタミナチキン しいらバタ-焼 すずき味噌マヨネーズ焼60g 銀たら塩焼 60g 牛肉和風ソテー 鶏肉のハニーマスタード焼き
  サツマ芋ミルク煮 サツマ芋ミルク煮 ミックスベジソテ- ミックスベジソテ- インゲン人参ソテ- インゲン人参ソテ- ボイルブロッコリ-添え 添え野菜mix&スパ
  トマト2/12 トマト2/12 揚げ出し豆腐 揚げ出し豆腐 南瓜煮 2/3 南瓜煮 2/3 卵豆腐   1/4 ごぼうのサラダ
  カットマンゴー カットマンゴー ホウレンソウ浸し ホウレンソウ浸し ナスの華風和え ナスの華風和え 菜の花辛子和え 白菜ひたし
      減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) グレープゼリー グレープゼリー りんご  (2/8) 減塩醤油3ml(袋)
      バナナ  (1/2) バナナ  (1/2)       ハートの想い(和菓子)
  エネルギー         1556 kcal エネルギー         1685 kcal エネルギー         1523 kcal エネルギー         1538 kcal エネルギー         1468 kcal エネルギー         1480 kcal エネルギー         1567 kcal エネルギー         1627 kcal
  タンパク質        52.4 g タンパク質        61.0 g タンパク質        58.8 g タンパク質        56.2 g タンパク質        49.6 g タンパク質        45.1 g タンパク質        57.1 g タンパク質        61.1 g
  脂質           42.3 g 脂質           49.8 g 脂質           41.5 g 脂質           45.1 g 脂質           42.6 g 脂質           48.8 g 脂質           44.9 g 脂質           49.0 g
  炭水化物      235.9 g 炭水化物      242.2 g 炭水化物      282.5 g 炭水化物      282.3 g 炭水化物      214.3 g 炭水化物      208.5 g 炭水化物      230.0 g 炭水化物      229.8 g
  食塩            5.5 g 食塩            6.1 g 食塩            5.8 g 食塩            5.1 g 食塩            5.2 g 食塩            5.1 g 食塩            5.5 g 食塩            6.4 g
  2021年03月15日(月)            
A B  
朝 食 米飯 米飯  
  味噌汁 (玉・タマフ) 味噌汁 (玉・タマフ)  
  温泉卵 温泉卵  
  小松菜おひたし 小松菜おひたし  
  減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋)  
  大豆ふりかけ(袋) 大豆ふりかけ(袋)  
昼 食 米飯 米飯  
  ビ−フカレ− はまち煮魚 60g  
  サラダ 針ショウガ  
  胡麻ドレッシング(DP) サラダ  
  オクラ梅肉おかか和え 胡麻ドレッシング(DP)  
  牛乳 オクラ梅肉おかか和え  
    牛乳  
おやつ お米のムース お米のムース  
夕 食 米飯 米飯  
  赤魚照焼 豚ロ-スタレ焼き  
  茹でそらまめ 茹でそらまめ  
  大根信田煮 大根信田煮  
  ブロッコリ-ひたし ブロッコリ-ひたし  
  減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋)  
  カットマンゴー カットマンゴー  
  エネルギー         1493 kcal エネルギー         1546 kcal  
  タンパク質        55.9 g タンパク質        64.9 g  
  脂質           40.6 g 脂質           48.3 g  
  炭水化物      218.2 g 炭水化物      202.5 g  
  食塩            5.2 g 食塩            5.0 g  
材料の都合により献立が変更になる場合がありますのでご了承下さい。
                           独立行政法人国立病院機構 東埼玉病院 栄養管理室