2021年05月01日(土)〜2021年05月15日(土)  常食				予 定 献 立 表			独立行政法人国立病院機構 東埼玉病院
	2021年05月01日(土)	2021年05月02日(日)	2021年05月03日(月)	2021年05月04日(火)	2021年05月05日(水)	2021年05月06日(木)	2021年05月07日(金)	2021年05月08日(土)
朝　食	米飯	米飯	米飯	米飯	米飯	米飯	米飯	米飯
	味噌汁 （玉･若）	味噌汁(ﾐﾂﾊﾞ･玉麩)	みそ汁(ﾅﾒｺ･長葱)	味噌汁(ﾆﾗｴﾉｷ)	味噌汁 (玉･ﾀﾏﾌ）	味噌汁 (ｷｬ･揚）	味噌汁 (ｴﾉｷ･長葱）	味噌汁 （玉･若）
	ﾊﾑﾁｰｽﾞﾋﾟｶﾀ60	小粒納豆ｶｯﾌﾟ	温泉卵	えびのふきよせ	ﾎﾞｲﾙｳｲﾝﾅ- 3本	さんまみぞれ煮50	野菜の五色揚げ2ｺ	かに風味たまご巻
	ｷｬﾍﾞﾂ生姜和	小松菜おひたし	ｱｽﾊﾟﾗｼｿﾄﾞﾚ和え	白菜ひたし	ﾊﾟｯｸﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ	二色浸し	ﾁﾝｹﾞﾝｻｲひたし	小松菜生姜和え
	野菜ふりかけ	減塩醤油3ml(袋)	のりかつおふりかけ	減塩醤油3ml(袋)	焼茄子浸生姜醤油和え	減塩醤油3ml(袋)	減塩醤油3ml(袋)	瀬戸風味ふりかけ(袋)
		焼のり		鮭ふりかけ(袋)	大豆ふりかけ(袋)	ごまひじきふりかけ	うめしそふりかけ
昼　食	米飯	米飯	米飯	米飯	米飯	米飯	米飯	米飯
	しいら磯辺焼 70g	ﾒﾙﾙｰｻﾎﾜｲﾄｿｰｽｶｹ 70g	あじ塩焼	肉団子野菜甘酢炒(4個)	鶏のキジ焼き	鮭のムニエル60g	盛合(鶏八幡巻･卵)	ﾒﾙﾙｰｻ磯辺焼 70g
	茹ｲﾝｹﾞﾝ/人参添	大豆ひじき五目煮	茹でえだまめ付	ごぼうのｻﾗﾀﾞ	茹でそらまめ	ｸﾞﾘｰﾝｿｰｽ添敷き	温野菜ｻﾗﾀﾞ	mix野菜ﾎﾞｲﾙ
	揚げ出し豆腐	ﾁﾝｹﾞﾝ菜山葵和	ﾌﾞﾛｯｺﾘｰﾎﾀﾃのあんかけ	ﾁﾝｹﾞﾝｻｲ醤油和え	ぜんまい含煮	ｼﾅﾁｸ炒り煮	1000ｱｲﾗﾝﾄﾞ(袋)	野菜旨煮
	菜の花練ｸﾙﾐ和え	牛乳	桜大根漬2	牛乳	たくあん	白菜ひたし	菜の花辛子和え	ﾎｳﾚﾝｿｳ浸し
	牛乳		牛乳		牛乳	減塩醤油3ml(袋)	牛乳	減塩醤油3ml(袋)
						牛乳		牛乳
夕　食	米飯	米飯	米飯	米飯	米飯	米飯	米飯	米飯
	鶏梅しそ焼き	ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞ丼	豚カラ甘酢あんかけ60g	はまち南部焼 60g	五目寿司 具	肉じゃが	さば立田揚げ60g	豚肉みそ風味焼
	茹でそらまめ	せんぎりサラダ	ずいき信田煮	ボイルオクラ	ﾌﾗｲ(ｴﾋﾞ1･ｶﾆｸﾘ1)	冷奴  1/3	焼ししとう	ﾓﾔｼﾆﾗｿﾃ-添え
	ﾋﾞｰﾌﾝｺﾝｿﾒ煮	1000ｱｲﾗﾝﾄﾞ(袋)	ﾎｳﾚﾝｿｳ浸し	大根ｻﾂﾏ揚炒煮	mix野菜ﾎﾞｲﾙ	やくみ	冬瓜そぼろ煮	いんげん炒め煮
	白菜ごまあえ	ｶﾘﾌﾗﾜｰﾋﾟｰﾅﾂ和	減塩醤油3ml(袋)	ｷｬﾍﾞﾂ辛子和え	減中濃ﾊﾟｯｸｿ-ｽ5ml	減塩醤油3ml(袋)	胡瓜華風和え	ｶﾘﾌﾗﾜｰ練りｸﾙﾐ和
	フルーツポンチ	ﾊﾟｲﾝｱｯﾌﾟﾙ 缶1/10	ｵﾚﾝｼﾞ(2/6)	カットマンゴー	レタスのサラダ	トマト2/12	ｸﾞﾚ-ﾌﾟﾌﾙ-ﾂ (2/8)	ﾊﾟｲﾝｱｯﾌﾟﾙ 缶1/10
					小松菜磯辺和え	りんご  (2/8)
					鯉ボーロ
	ｴﾈﾙｷﾞｰ         1839 kcal	ｴﾈﾙｷﾞｰ         1838 kcal	ｴﾈﾙｷﾞｰ         1712 kcal	ｴﾈﾙｷﾞｰ         1941 kcal	ｴﾈﾙｷﾞｰ         1905 kcal	ｴﾈﾙｷﾞｰ         1921 kcal	ｴﾈﾙｷﾞｰ         1905 kcal	ｴﾈﾙｷﾞｰ         1767 kcal
	ﾀﾝﾊﾟｸ質        73.3 ｇ	ﾀﾝﾊﾟｸ質        71.4 ｇ	ﾀﾝﾊﾟｸ質        67.3 ｇ	ﾀﾝﾊﾟｸ質        64.3 ｇ	ﾀﾝﾊﾟｸ質        63.1 ｇ	ﾀﾝﾊﾟｸ質        73.7 ｇ	ﾀﾝﾊﾟｸ質        69.5 ｇ	ﾀﾝﾊﾟｸ質        70.7 ｇ
	脂質           34.0 ｇ	脂質           45.7 ｇ	脂質           38.2 ｇ	脂質           52.7 ｇ	脂質           48.0 ｇ	脂質           45.2 ｇ	脂質           51.0 ｇ	脂質           39.2 ｇ
	炭水化物      298.0 ｇ	炭水化物      277.7 ｇ	炭水化物      263.4 ｇ	炭水化物      292.8 ｇ	炭水化物      292.1 ｇ	炭水化物      295.6 ｇ	炭水化物      283.0 ｇ	炭水化物      273.9 ｇ
	食塩            6.8 ｇ	食塩            6.7 ｇ	食塩            5.7 ｇ	食塩            6.9 ｇ	食塩            7.6 ｇ	食塩            6.7 ｇ	食塩            6.7 ｇ	食塩            6.1 ｇ
	2021年05月09日(日)	2021年05月10日(月)	2021年05月11日(火)	2021年05月12日(水)	2021年05月13日(木)	2021年05月14日(金)	2021年05月15日(土)
朝　食	米飯	米飯	米飯	米飯	米飯	米飯	米飯
	味噌汁 (ﾅﾒｺ･長）	味噌汁 (ﾄｳﾌ･若)	味噌汁(ﾆﾗｴﾉｷ)	味噌汁(玉･人）	味噌汁(ﾅﾒｺ･若)	味噌汁 (玉･ﾀﾏﾌ）	味噌汁 (ｶﾌﾞ･ｴﾉｷ）
	豆腐ｿﾎﾞﾛｱﾝ包み	ﾊﾑﾁｰｽﾞﾋﾟｶﾀ60	小粒納豆ｶｯﾌﾟ	枝豆そぼろ	豆腐ミ−ト含め煮	京がんも含煮2ｺ	ﾎﾞｲﾙｳｲﾝﾅ- 3本
	ｷｬﾍﾞﾂゆかりｱｴ	小松菜磯辺和え	菜の花辛子和え	ﾌﾞﾛｯｺﾘ-ひたし	ﾁﾝｹﾞﾝ菜磯辺和え	白菜ひたし	ﾊﾟｯｸﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ
	野菜ふりかけ	減塩醤油3ml(袋)	焼のり	減塩醤油3ml(袋)	瀬戸風味ふりかけ(袋)	減塩醤油3ml(袋)	焼き茄子浸し1／2本
		たらこふりかけ		うめしそふりかけ		大豆ふりかけ(袋)	減塩醤油3ml(袋)
							ごまひじきふりかけ
昼　食	米飯	米飯	米飯	米飯	米飯	米飯	米飯
	鶏肉のマーマレード煮	牛肉やくみ焼き	豚ﾛ-ｽﾀﾚ焼き	八宝菜	チキンカレ−	手作りﾊﾝﾊﾞ-ｸﾞｷﾉｺｿ-ｽｶｹ	鮭照焼 60g
	ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞｿﾃ-	ﾎﾞｲﾙﾌﾞﾛｯｺﾘ-添え	人参ｸﾞﾗｯｾ	春雨サラダ	ｻﾗﾀﾞ	茹でアスパラ添	焼ししとう
	パンプキンサラダ	さつま芋ｻﾗﾀﾞ	野菜ｺﾞﾏ酢風味	ﾐﾆﾄﾏﾄ(2ｹ)	ﾉﾝｵｲﾙｻｳｻﾞﾝ(袋)	ｺ-ﾙｽﾛ-ｻﾗﾀﾞ	大根含め煮
	ﾌﾞﾛｯｺﾘｰごま和え	しば漬け	ﾎｳﾚﾝ草練ﾋﾟｰﾅﾂ和	牛乳	塩茹えだまめ	ﾎｳﾚﾝｿｳ辛子和え	菜の花練ﾋﾟｰﾅﾂ和え
	牛乳	牛乳	牛乳		牛乳	牛乳	牛乳
夕　食	米飯	米飯	米飯	米飯	米飯	米飯	米飯
	鰆煮魚 70g	赤魚塩焼 70g	めかじき山椒焼70g	ｱｼﾞﾋﾟｻﾞ風焼き	さんま塩焼 1尾 2	ほきﾑﾆｴﾙ 70g	酢豚  3
	ﾎﾞｲﾙｶｲﾜﾚ	ﾎﾞｲﾙｱｽﾊﾟﾗ･ｺｰﾝ	mix野菜ﾎﾞｲﾙ	切干大根煮	ｵﾛｼﾎﾟﾝ酢ｿｰｽ	mix野菜ﾎﾞｲﾙ	山菜きゅうりあえ
	ﾁﾝｹﾞﾝ菜油揚旨煮	大根ｻﾂﾏ揚炒煮	ｶﾘﾌﾗﾜ-ｽ-ﾌﾟ煮	小松菜練ｸﾙﾐ和え	ｲﾝｹﾞﾝ炒煮	ｵｰﾛﾗｿｰｽかけ	うぐいす煮豆
	焼き茄子浸し1／2本	オクラ辛子和え	金時豆	りんご  (2/8)	ｶﾘﾌﾗﾜｰｼｿﾄﾞﾚ和え	ナムル	ﾊﾟｲﾝｱｯﾌﾟﾙ 缶1/10
	減塩醤油3ml(袋)	カットマンゴー	バナナ  (1/2)		ｸﾞﾚ-ﾌﾟﾌﾙ-ﾂ (2/8)	野沢菜漬
	ｵﾚﾝｼﾞ(2/6)					カットマンゴー
	ｴﾈﾙｷﾞｰ         1839 kcal	ｴﾈﾙｷﾞｰ         1829 kcal	ｴﾈﾙｷﾞｰ         1837 kcal	ｴﾈﾙｷﾞｰ         1953 kcal	ｴﾈﾙｷﾞｰ         1913 kcal	ｴﾈﾙｷﾞｰ         1892 kcal	ｴﾈﾙｷﾞｰ         1923 kcal
	ﾀﾝﾊﾟｸ質        67.7 ｇ	ﾀﾝﾊﾟｸ質        66.2 ｇ	ﾀﾝﾊﾟｸ質        74.8 ｇ	ﾀﾝﾊﾟｸ質        72.7 ｇ	ﾀﾝﾊﾟｸ質        71.5 ｇ	ﾀﾝﾊﾟｸ質        68.2 ｇ	ﾀﾝﾊﾟｸ質        68.7 ｇ
	脂質           44.2 ｇ	脂質           37.0 ｇ	脂質           38.0 ｇ	脂質           47.5 ｇ	脂質           48.5 ｇ	脂質           49.3 ｇ	脂質           43.4 ｇ
	炭水化物      282.2 ｇ	炭水化物      296.4 ｇ	炭水化物      293.4 ｇ	炭水化物      299.3 ｇ	炭水化物      290.0 ｇ	炭水化物      285.8 ｇ	炭水化物      301.7 ｇ
	食塩            6.0 ｇ	食塩            6.0 ｇ	食塩            6.3 ｇ	食塩            7.0 ｇ	食塩            6.6 ｇ	食塩            6.9 ｇ	食塩            6.9 ｇ
	材料の都合により献立が変更になる場合がありますのでご了承下さい。
						独立行政法人国立病院機構　東埼玉病院　栄養管理室