| 2021年05月01日(土)〜2021年05月15日(土) 筋ｼﾞｽ食 | 予 定 献 立 表 | 独立行政法人国立病院機構 東埼玉病院 | |||||||
| 2021年05月01日(土) | 2021年05月02日(日) | 2021年05月03日(月) | 2021年05月04日(火) | 2021年05月05日(水) | 2021年05月06日(木) | 2021年05月07日(金) | 2021年05月08日(土) | ||
| 朝 食 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | |
| 味噌汁 （玉･若） | 味噌汁(ﾐﾂﾊﾞ･玉麩) | 味噌汁 (ﾅﾒｺ･長） | 味噌汁 (ﾆﾗｴﾉｷ) | 味噌汁 (玉･ﾀﾏﾌ） | 味噌汁 (ｷｬ･揚） | 味噌汁 (ｴﾉｷ･長葱） | 味噌汁 （玉･若） | ||
| ﾊﾑﾁｰｽﾞﾋﾟｶﾀ60 | 小粒納豆ｶｯﾌﾟ | 温泉卵 | えびのふきよせ | ﾎﾞｲﾙｳｲﾝﾅ- 2本 | さんまみぞれ煮50 | 野菜の五色揚げ2ｺ | かに風味たまご巻 | ||
| ｷｬﾍﾞﾂ生姜和 | 小松菜おひたし | ｱｽﾊﾟﾗｼｿﾄﾞﾚ和え | 白菜ひたし | ﾊﾟｯｸﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ | 二色浸し | ﾁﾝｹﾞﾝｻｲひたし | 小松菜生姜和え | ||
| 野菜ふりかけ | 減塩醤油3ml(袋) | のりかつおふりかけ | 減塩醤油3ml(袋) | 焼茄子浸生姜醤油和え | 減塩醤油3ml(袋) | 減塩醤油3ml(袋) | 瀬戸風味ふりかけ(袋) | ||
| のり佃煮 (小袋) | 鮭ふりかけ(袋) | 大豆ふりかけ(袋) | ごまひじきふりかけ | うめしそふりかけ | |||||
| 昼 食 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | |
| しいら磯辺焼 50g | ﾒﾙﾙｰｻﾎﾜｲﾄｿｰｽｶｹ 50g | あじ塩焼 | 肉団子野菜甘酢(3個) | 鶏のキジ焼き | 鮭のムニエル60g | 盛合(鶏八幡巻･卵) | ﾒﾙﾙｰｻ磯辺焼50g | ||
| 茹ｲﾝｹﾞﾝ/人参添 | 大豆ひじき五目煮 | 茹でえだまめ付 | ごぼうのｻﾗﾀﾞ | 茹でそらまめ | ｸﾞﾘｰﾝｿｰｽ添敷き | 温野菜ｻﾗﾀﾞ | mix野菜ﾎﾞｲﾙ | ||
| 揚げ出し豆腐 | ﾁﾝｹﾞﾝ菜山葵和 | ﾌﾞﾛｯｺﾘｰﾎﾀﾃのあんかけ | ﾁﾝｹﾞﾝｻｲ醤油和え | 野菜茶巾ｱﾝｶｹ | ｶﾌﾞｽ-ﾌﾟ煮 | 1000ｱｲﾗﾝﾄﾞ(袋) | 野菜旨煮 | ||
| 菜の花練ｸﾙﾐ和え | 牛乳 | トマト2/12 | 牛乳 | ｶﾘﾌﾗﾜｰﾕｶﾘ和え | 白菜ひたし | 菜の花辛子和え | ﾎｳﾚﾝｿｳ浸し | ||
| 牛乳 | 牛乳 | 牛乳 | 減塩醤油3ml(袋) | 牛乳 | 減塩醤油3ml(袋) | ||||
| 牛乳 | 牛乳 | ||||||||
| おやつ | 飲むﾖｰｸﾞﾙﾄﾙﾅ100 | ﾍﾟｱｼｭｰｸﾘｰﾑ | ﾛｯﾃｶｽﾀ-ﾄﾞｹ-ｷ | ミルミル | ぽたぽた焼き 1袋 | ﾜﾀﾎﾞｸｺ-ﾋ牛乳 | なめらかﾌﾟﾘﾝ | 源氏パイ（１袋） | |
| ｱﾙﾌｫｰﾄﾁｮｺ １袋 | |||||||||
| 夕 食 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | |
| 鶏梅しそ焼き | ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞ丼2 | 豚カラ甘酢あんかけ60g | はまち南部焼 60g | 五目寿司 具 | 肉じゃが | さば立田揚げ40g | 豚肉みそ風味焼 | ||
| 茹でそらまめ | せんぎりサラダ | ﾎﾟﾃﾄのｽ-ﾌﾟ煮 | ボイルオクラ | ﾌﾗｲ(ｴﾋﾞ1･ｶﾆｸﾘ1) | 冷奴 1/4 | 焼ししとう | ﾓﾔｼﾆﾗｿﾃ-添え | ||
| ﾋﾞｰﾌﾝｺﾝｿﾒ煮 | 1000ｱｲﾗﾝﾄﾞ(袋) | ﾎｳﾚﾝｿｳ浸し | 大根ｻﾂﾏ揚炒煮 | mix野菜ﾎﾞｲﾙ | やくみ | 冬瓜そぼろ煮 | いんげん炒め煮 | ||
| 白菜ごまあえ | ｶﾘﾌﾗﾜｰﾋﾟｰﾅﾂ和 | 減塩醤油3ml(袋) | ｷｬﾍﾞﾂ辛子和え | 減中濃ﾊﾟｯｸｿ-ｽ5ml | 減塩醤油3ml(袋) | 胡瓜華風和え | ｶﾘﾌﾗﾜｰ練りｸﾙﾐ和 | ||
| フルーツポンチ | ﾊﾟｲﾝｱｯﾌﾟﾙ 缶1/10 | ｵﾚﾝｼﾞ(2/6) | カットマンゴー | レタスのサラダ | トマト2/12 | ｸﾞﾚ-ﾌﾟﾌﾙ-ﾂ (2/8) | ﾊﾟｲﾝｱｯﾌﾟﾙ 缶1/10 | ||
| 小松菜磯辺和え | りんご (2/8) | ||||||||
| 鯉ボーロ | |||||||||
| ｴﾈﾙｷﾞｰ 1447 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1555 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1478 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1609 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1621 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1568 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1523 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1483 kcal | ||
| ﾀﾝﾊﾟｸ質 62.4 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 59.8 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 60.8 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 57.6 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 59.4 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 68.1 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 58.3 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 60.1 ｇ | ||
| 脂質 29.0 ｇ | 脂質 49.9 ｇ | 脂質 41.4 ｇ | 脂質 49.5 ｇ | 脂質 44.3 ｇ | 脂質 42.0 ｇ | 脂質 45.3 ｇ | 脂質 42.2 ｇ | ||
| 炭水化物 225.5 ｇ | 炭水化物 213.4 ｇ | 炭水化物 207.1 ｇ | 炭水化物 227.6 ｇ | 炭水化物 237.7 ｇ | 炭水化物 224.1 ｇ | 炭水化物 214.8 ｇ | 炭水化物 209.5 ｇ | ||
| 食塩 5.5 ｇ | 食塩 6.0 ｇ | 食塩 4.7 ｇ | 食塩 6.0 ｇ | 食塩 6.2 ｇ | 食塩 5.5 ｇ | 食塩 5.8 ｇ | 食塩 5.2 ｇ | ||
| 2021年05月09日(日) | 2021年05月10日(月) | 2021年05月11日(火) | 2021年05月12日(水) | 2021年05月13日(木) | 2021年05月14日(金) | 2021年05月15日(土) | |||
| 朝 食 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | ||
| 味噌汁 (ﾅﾒｺ･長） | 味噌汁 (ﾄｳﾌ･若) | 味噌汁 (ﾆﾗｴﾉｷ) | 味噌汁(玉･人） | 味噌汁2(ﾅﾒｺ･若) | 味噌汁 (玉･ﾀﾏﾌ） | 味噌汁 (ｶﾌﾞ･ｴﾉｷ) | |||
| 豆腐ｿﾎﾞﾛｱﾝ包み | ﾊﾑﾁｰｽﾞﾋﾟｶﾀ60 | 小粒納豆ｶｯﾌﾟ | 枝豆そぼろ | 豆腐ミ−ト含め煮 | 京がんも含煮1ｺ | ﾎﾞｲﾙｳｲﾝﾅ- 2本 | |||
| ｷｬﾍﾞﾂゆかりｱｴ | 小松菜磯辺和え | 菜の花辛子和え | ﾌﾞﾛｯｺﾘ-ひたし | ﾁﾝｹﾞﾝ菜磯辺和え | 白菜ひたし | ﾊﾟｯｸﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ | |||
| 野菜ふりかけ | 減塩醤油3ml(袋) | のり佃煮 (小袋) | 減塩醤油3ml(袋) | 減塩醤油3ml(袋) | 減塩醤油3ml(袋) | 焼き茄子浸し1／2本 | |||
| たらこふりかけ | うめしそふりかけ | 瀬戸風味ふりかけ(袋) | 大豆ふりかけ(袋) | 減塩醤油3ml(袋) | |||||
| ごまひじきふりかけ | |||||||||
| 昼 食 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | ||
| 鶏肉のマーマレード煮 | 牛肉やくみ焼き | 豚ﾛ-ｽﾀﾚ焼き | 八宝菜 | チキンカレ− | 手作りﾊﾝﾊﾞ-ｸﾞｷﾉｺｿ-ｽｶｹ | 鮭照焼 60g | |||
| ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞｿﾃ- | ﾎﾞｲﾙﾌﾞﾛｯｺﾘ-添え | 人参ｸﾞﾗｯｾ | 春雨サラダ | ｻﾗﾀﾞ | 茹でアスパラ添 | 焼ししとう | |||
| ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝｻﾗﾀﾞ | さつま芋ｻﾗﾀﾞ | 野菜ｺﾞﾏ酢風味 | ﾐﾆﾄﾏﾄ(2ｹ) | ﾉﾝｵｲﾙｻｳｻﾞﾝ(袋) | ｺ-ﾙｽﾛ-ｻﾗﾀﾞ | 大根含め煮 | |||
| ﾌﾞﾛｯｺﾘｰごま和え | 白菜ゆかりあえ | ﾎｳﾚﾝ草練ﾋﾟｰﾅﾂ和 | 牛乳 | 塩茹えだまめ | ﾎｳﾚﾝｿｳ辛子和え | 菜の花練ﾋﾟｰﾅﾂ和え | |||
| 牛乳 | 牛乳 | 牛乳 | 牛乳 | 牛乳 | 牛乳 | ||||
| おやつ | ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰｸﾚｰﾌﾟ | 紅茶のﾑｰｽ | ジョアプレ−ン | きゃべつ太郎 | いちごのフール | ミニたいやき1ｺ | ｿﾌ-ﾙ(ｽﾄﾛﾍﾞﾘ-) | ||
| 夕 食 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | ||
| 鰆煮魚 50g | 赤魚塩焼 50g | めかじき山椒焼50g | ｱｼﾞﾋﾟｻﾞ風焼き | さんま塩焼 1/2尾 | ほきﾑﾆｴﾙ | 酢豚 2 | |||
| ﾎﾞｲﾙｶｲﾜﾚ | ﾎﾞｲﾙｱｽﾊﾟﾗ･ｺｰﾝ | mix野菜ﾎﾞｲﾙ | 切干大根煮 | ｵﾛｼﾎﾟﾝ酢ｿｰｽ | mix野菜ﾎﾞｲﾙ | 卵豆腐 1/4 | |||
| ﾁﾝｹﾞﾝ菜油揚旨煮 | 大根ｻﾂﾏ揚炒煮 | ｶﾘﾌﾗﾜ-ｽ-ﾌﾟ煮 | 小松菜練ｸﾙﾐ和え | ｲﾝｹﾞﾝ炒煮 | ｵｰﾛﾗｿｰｽかけ | うぐいす煮豆 | |||
| 焼き茄子浸し1／2本 | オクラ辛子和え | 金時豆 | りんご (2/8) | ｶﾘﾌﾗﾜｰｼｿﾄﾞﾚ和え | ナムル | ﾊﾟｲﾝｱｯﾌﾟﾙ 缶1/10 | |||
| 減塩醤油3ml(袋) | カットマンゴー | バナナ (1/2) | ｸﾞﾚ-ﾌﾟﾌﾙ-ﾂ (2/8) | オクラ梅肉おかか和え | |||||
| ｵﾚﾝｼﾞ(2/6) | カットマンゴー | ||||||||
| ｴﾈﾙｷﾞｰ 1513 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1474 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1517 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1520 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1422 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1522 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1560 kcal | |||
| ﾀﾝﾊﾟｸ質 57.1 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 54.9 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 68.4 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 59.7 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 54.4 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 56.8 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 64.5 ｇ | |||
| 脂質 44.6 ｇ | 脂質 38.5 ｇ | 脂質 34.3 ｇ | 脂質 41.0 ｇ | 脂質 37.0 ｇ | 脂質 40.6 ｇ | 脂質 38.1 ｇ | |||
| 炭水化物 213.5 ｇ | 炭水化物 220.6 ｇ | 炭水化物 231.9 ｇ | 炭水化物 222.9 ｇ | 炭水化物 214.0 ｇ | 炭水化物 227.8 ｇ | 炭水化物 231.8 ｇ | |||
| 食塩 5.1 ｇ | 食塩 4.3 ｇ | 食塩 5.5 ｇ | 食塩 5.4 ｇ | 食塩 5.3 ｇ | 食塩 5.6 ｇ | 食塩 5.7 ｇ | |||
| 材料の都合により献立が変更になる場合がありますのでご了承下さい。 | |||||||||
| 独立行政法人国立病院機構 東埼玉病院 栄養管理室 | |||||||||