| 2021年05月01日(土)〜2021年05月15日(土) ペースト食 | 予 定 献 立 表 | 独立行政法人国立病院機構 東埼玉病院 | |||||||
| 2021年05月01日(土) | 2021年05月02日(日) | 2021年05月03日(月) | 2021年05月04日(火) | 2021年05月05日(水) | 2021年05月06日(木) | 2021年05月07日(金) | 2021年05月08日(土) | ||
| 朝 食 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | |
| 味噌ス−プ 具ﾅｼ | 味噌ス−プ 具ﾅｼ | 味噌ス−プ 具ﾅｼ | 味噌ス−プ 具ﾅｼ | 味噌ス−プ 具ﾅｼ | 味噌ス−プ 具ﾅｼ | 味噌ス−プ 具ﾅｼ | 味噌ス−プ 具ﾅｼ | ||
| かに入り卵蒸し | 豆腐ミ−ト含め煮 | 温泉卵 | はんぺん煮付2/6 | ｴﾋﾞｻﾝﾄﾞあんかけ2個 | プレ−ンオムレツ | ﾏｸﾞﾛﾌﾚｰｸ 1/8 | かに入り卵蒸し | ||
| 和風あん | 小松菜煮浸し | ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗ | 白菜の煮浸し | なすのﾋﾟｰﾅﾂ和 | ﾊﾟｯｸﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ | ﾁﾝｹﾞﾝｻｲ煮浸し | 和風あん | ||
| ｷｬﾍﾞﾂ煮浸し | いりこみそ（袋） | ﾌﾚﾄﾞﾚｯｼﾝ白(DP) | えびみそ（袋） | いりこみそ（袋） | 二色煮浸し | ｼﾞｬﾈﾕｽﾞﾐｿ(袋) | 小松菜煮浸し | ||
| ｼﾞｬﾈﾕｽﾞﾐｿ(袋) | ねり梅 (袋) | たいみそ (袋) | ねり梅 (袋) | ||||||
| 昼 食 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | |
| しいら煮魚 70gﾌｨﾚ | ﾒﾙﾙ-ｻﾊﾞﾀｰ煮 70g | あじ煮魚 | 肉団子甘酢ｱﾝ3ｺ | 照焼ﾁｷﾝ | 鮭ﾊﾞﾀｰ煮 60g | ﾁｷﾝｹﾁｬｯﾌﾟかけ | ﾒﾙﾙ-ｻﾊﾞﾀｰ煮 70g | ||
| なす炒め味噌煮 | 大根ﾁｷﾝﾎﾞｰﾙ煮 | ﾌﾞﾛｯｺﾘｰﾎﾀﾃのあんかけ | さつま芋煮 | 野菜茶巾ｱﾝｶｹ | ｶﾌﾞｽ-ﾌﾟ煮 | 人参ｻﾗﾀﾞ | 野菜旨煮 | ||
| ﾎｳﾚﾝ草練ｸﾙﾐ和え | ﾁﾝｹﾞﾝｻｲ煮浸し | ﾄﾏﾄﾍﾟｰｽﾄ | ﾁﾝｹﾞﾝｻｲｺﾝｿﾒ煮 | ｶﾘﾌﾗﾜｰｼｿﾄﾞﾚ和え | 白菜ごまあえ | ｷｬﾍﾞﾂ練ｺﾞﾏ和え | ﾎｳﾚﾝ草煮浸し | ||
| ヨ−グルト | ヨ−グルト | ヨ−グルト | ヨ−グルト | ヨ−グルト | ヨ−グルト | ヨ−グルト | ヨ−グルト | ||
| おやつ | 飲むﾖｰｸﾞﾙﾄﾙﾅ100 | ｺｰﾋｰｾﾞﾘｰ | お米のﾑｰｽ | ミルミル | ｿﾌ-ﾙ(ｽﾄﾛﾍﾞﾘ-) | ﾜﾀﾎﾞｸｺ-ﾋ牛乳 | なめらかﾌﾟﾘﾝ | ﾊﾞﾆﾗﾖｰｸﾞﾙﾄ | |
| 筋ｼﾞｽﾐｷｻｰｵﾔﾂ | 筋ｼﾞｽﾐｷｻｰｵﾔﾂ | 筋ｼﾞｽﾐｷｻｰｵﾔﾂ | 筋ｼﾞｽﾐｷｻｰｵﾔﾂ | 筋ｼﾞｽﾐｷｻｰｵﾔﾂ | 筋ｼﾞｽﾐｷｻｰｵﾔﾂ | 筋ｼﾞｽﾐｷｻｰｵﾔﾂ | 筋ｼﾞｽﾐｷｻｰｵﾔﾂ | ||
| 夕 食 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | |
| 蒸鶏甘酢あん30g×2 | 牛味噌煮 | 豚カラ甘酢漬煮 | はまち煮魚 60g | ねり梅 (袋) | 肉じゃが | さばみそ煮 60g | 豚肉のやわらか煮 | ||
| ｻﾂﾏ芋ﾐﾙｸ煮 | カボチャサラダ | ﾎﾟﾃﾄのｽ-ﾌﾟ煮 | 大根含め煮 | エビフライ煮 | 冷奴 1/4 | 冬瓜うすくず煮 | かぶ炒め煮 | ||
| 白菜ごまあえ | ｶﾘﾌﾗﾜｰﾋﾟｰﾅﾂ和 | ﾎｳﾚﾝ草煮浸し | ｷｬﾍﾞﾂ練ｸﾙﾐ和え | ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽﾏﾖ和え（ﾋﾟｭｰﾚｰ) | 減塩醤油3ml(袋) | ﾅｽのｼﾞｭﾚｶｹ | ｶﾘﾌﾗﾜｰ練りｸﾙﾐ和 | ||
| 黄桃缶 | ﾊﾟｲﾝｱｯﾌﾟﾙ 缶1/10 | 白桃缶 1/5 | カットマンゴー | 小松菜磯辺和え | ﾄﾏﾄﾍﾟｰｽﾄ | 白桃缶 1/5 | ﾊﾟｲﾝｱｯﾌﾟﾙ 缶1/10 | ||
| レモンのムース | 黄桃缶 | ||||||||
| ｴﾈﾙｷﾞｰ 1405 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1461 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1354 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1399 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1388 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1379 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1353 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1286 kcal | ||
| ﾀﾝﾊﾟｸ質 56.9 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 58.4 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 51.6 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 47.0 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 50.1 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 57.8 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 54.0 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 48.4 ｇ | ||
| 脂質 20.7 ｇ | 脂質 34.2 ｇ | 脂質 34.7 ｇ | 脂質 24.2 ｇ | 脂質 31.6 ｇ | 脂質 28.2 ｇ | 脂質 26.8 ｇ | 脂質 28.5 ｇ | ||
| 炭水化物 239.3 ｇ | 炭水化物 223.1 ｇ | 炭水化物 197.8 ｇ | 炭水化物 241.0 ｇ | 炭水化物 224.2 ｇ | 炭水化物 216.1 ｇ | 炭水化物 213.9 ｇ | 炭水化物 204.0 ｇ | ||
| 食塩 4.7 ｇ | 食塩 6.6 ｇ | 食塩 5.4 ｇ | 食塩 5.8 ｇ | 食塩 5.4 ｇ | 食塩 5.2 ｇ | 食塩 5.5 ｇ | 食塩 5.7 ｇ | ||
| 2021年05月09日(日) | 2021年05月10日(月) | 2021年05月11日(火) | 2021年05月12日(水) | 2021年05月13日(木) | 2021年05月14日(金) | 2021年05月15日(土) | |||
| 朝 食 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | ||
| 味噌ス−プ 具ﾅｼ | 味噌ス−プ 具ﾅｼ | 味噌ス−プ 具ﾅｼ | 味噌ス−プ 具ﾅｼ | 味噌ス−プ 具ﾅｼ | 味噌ス−プ 具ﾅｼ | 味噌ス−プ 具ﾅｼ | |||
| ツナあんかけ | プレ−ンオムレツ | 鮭フレ−ク 35g | 魚河岸揚げ | 豆腐ミ−ト含め煮 | ｴﾋﾞｻﾝﾄﾞあんかけ2個 | はんぺん煮付2/6 | |||
| ｷｬﾍﾞﾂ煮浸し | ﾊﾟｯｸﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ | ﾁﾝｹﾞﾝｻｲ煮浸し | ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ煮浸し | ﾁﾝｹﾞﾝｻｲ練ﾋﾟｰﾅﾂ和 | 白菜の煮浸し | 茄子ｱﾝｶｹ1/2s | |||
| いりこみそ（袋） | 小松菜煮浸し | ねり梅 (袋) | たいみそ (袋) | えびみそ（袋） | ｼﾞｬﾈﾌｶﾂｵﾐｿ(袋) | ｼﾞｬﾈﾕｽﾞﾐｿ(袋) | |||
| ｼﾞｬﾈﾕｽﾞﾐｿ(袋) | |||||||||
| 昼 食 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | ||
| 蒸鶏ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ煮 | 牛肉のやわ煮 | 豚ﾛｰｽﾀﾚ炒煮 | 八宝菜 | チキンカレ− | ﾋﾞｰﾌｹﾁｬｯﾌﾟ煮 | 鮭煮魚 60g | |||
| カボチャサラダ | さつま芋ﾘﾝｺﾞ煮 | 豆腐野菜ｱﾝｶｹ1/4 | 卵豆腐 1/4 | ｺｰﾝﾋﾟｭｰﾚ | ｷｬﾍﾞﾂスープ煮 | 大根ｴﾋﾞｲﾘくず煮 | |||
| ﾌﾞﾛｯｺﾘ-練りごま和 | 白菜の煮浸し | ﾎｳﾚﾝ草練ﾋﾟｰﾅﾂ和え | ﾄﾏﾄﾍﾟｰｽﾄ | 非)白花豆煮 | ﾎｳﾚﾝ草煮浸し | ﾁﾝｹﾞﾝｻｲ練ﾋﾟｰﾅﾂ和 | |||
| ヨ−グルト | ヨ−グルト | ヨ−グルト | ヨ−グルト | ヨ−グルト | ヨ−グルト | ヨ−グルト | |||
| おやつ | ｼﾞｮｱ ｽﾄﾛﾍﾞﾘ- | 紅茶のﾑｰｽ | ジョアプレ−ン | 栗ﾑｰｽ | いちごのフール | ミルミル | ｿﾌ-ﾙ(ｽﾄﾛﾍﾞﾘ-) | ||
| 筋ｼﾞｽﾐｷｻｰｵﾔﾂ | 筋ｼﾞｽﾐｷｻｰｵﾔﾂ | 筋ｼﾞｽﾐｷｻｰｵﾔﾂ | 筋ｼﾞｽﾐｷｻｰｵﾔﾂ | 筋ｼﾞｽﾐｷｻｰｵﾔﾂ | 筋ｼﾞｽﾐｷｻｰｵﾔﾂ | 筋ｼﾞｽﾐｷｻｰｵﾔﾂ | |||
| 夕 食 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | 全粥 | ||
| ｲﾜｼ梅煮 | 赤魚みそ煮 | めかじき煮魚 70g | ｶﾆｸﾘｰﾑ煮80ｇ | 舌平目ﾄﾏﾄｿｰｽ煮 60g | ほき煮魚 | 酢豚 | |||
| ﾁﾝｹﾞﾝ菜旨煮 | 大根ｶﾆあんかけ | ｶﾘﾌﾗﾜ-ｽ-ﾌﾟ煮 | 大根含め煮 | 冬瓜ｴﾋﾞあんかけ | ﾌﾞﾛｯｺﾘｰｶﾆあんかけ | 卵豆腐 1/4 | |||
| 茄子ｱﾝｶｹ1/2s | うぐいす豆 | きんとき豆 | 小松菜練ｸﾙﾐ和え | ｶﾘﾌﾗﾜｰｼｿﾄﾞﾚ和え | 小松菜練ごま和え | うぐいす豆 | |||
| 洋梨缶(1/5) | カットマンゴー | ﾊﾞﾅﾅ | 黄桃缶 | ぶどう(ﾐｷｻｰ) | カットマンゴー | ﾊﾟｲﾝｱｯﾌﾟﾙ 缶1/10 | |||
| ｴﾈﾙｷﾞｰ 1233 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1422 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1428 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1273 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1479 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1220 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1379 kcal | |||
| ﾀﾝﾊﾟｸ質 47.3 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 55.1 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 66.0 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 49.8 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 53.8 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 56.6 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 59.5 ｇ | |||
| 脂質 14.7 ｇ | 脂質 24.1 ｇ | 脂質 29.1 ｇ | 脂質 23.6 ｇ | 脂質 30.4 ｇ | 脂質 16.7 ｇ | 脂質 21.3 ｇ | |||
| 炭水化物 219.9 ｇ | 炭水化物 238.4 ｇ | 炭水化物 217.3 ｇ | 炭水化物 208.5 ｇ | 炭水化物 240.3 ｇ | 炭水化物 208.0 ｇ | 炭水化物 227.4 ｇ | |||
| 食塩 5.4 ｇ | 食塩 5.2 ｇ | 食塩 5.2 ｇ | 食塩 6.5 ｇ | 食塩 6.3 ｇ | 食塩 5.7 ｇ | 食塩 6.2 ｇ | |||
| 材料の都合により献立が変更になる場合がありますのでご了承下さい。 | |||||||||
| 独立行政法人国立病院機構 東埼玉病院 栄養管理室 | |||||||||