| 2022年01月01日(土)〜2022年01月15日(土) 筋ｼﾞｽ食 | 予 定 献 立 表 | 独立行政法人国立病院機構 東埼玉病院 | |||||||
| 2022年01月01日(土) | 2022年01月02日(日) | 2022年01月03日(月) | 2022年01月04日(火) | 2022年01月05日(水) | 2022年01月06日(木) | 2022年01月07日(金) | 2022年01月08日(土) | ||
| 朝 食 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | |
| すまし汁（雑煮風）1/2 | 味噌汁(ﾐﾂﾊﾞ･玉麩) | 味噌汁（大・長） | 味噌汁 (ﾆﾗｴﾉｷ) | 味噌汁 (玉･ﾀﾏﾌ） | 味噌汁 (ｷｬ･揚） | 味噌汁 (ｴﾉｷ･長葱） | 味噌汁 （玉･若） | ||
| 数の子1/2 | 厚焼卵 | 錦たまご | えびのふきよせ | ﾎﾞｲﾙｳｲﾝﾅ- 2本 | さんまみぞれ煮50 | 野菜の五色揚げ2ｺ | かに風味たまご巻 | ||
| 伊達巻 | ﾎｳﾚﾝ草人参辛子和 | 黒豆 | 白菜ひたし | ﾊﾟｯｸﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ | 二色浸し | ﾁﾝｹﾞﾝｻｲひたし | 小松菜磯辺和え | ||
| 寿かまぼこ | いわし梅煮 2ｺ | ｲﾝｹﾞﾝ人参生姜醤油和 | 減塩醤油3ml(袋) | 焼茄子浸生姜醤油和え | 減塩醤油3ml(袋) | 減塩醤油3ml(袋) | 減塩醤油3ml(袋) | ||
| *青しそ | 栗きんとん | 鮭ふりかけ(袋) | 大豆ふりかけ(袋) | ごまひじきふりかけ | うめしそふりかけ | のりかつおふりかけ | |||
| 菜の花浸し | |||||||||
| 減塩醤油3ml(袋) | |||||||||
| 昼 食 | 赤 飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | |
| ごましお | 甘塩銀鮭 60g | ｴﾋﾞ茶巾2･肉団子3盛合 | 肉団子野菜甘酢(3個) | 蒸し鶏香味ダレ | 鮭照焼 60g | 鶏ちゃん(岐阜グルメ)２ | ﾒﾙﾙｰｻﾑﾆｴﾙ | ||
| 真鯛塩焼 60g | ボイルオクラ | ＊花形人参甘煮 | ごぼうのｻﾗﾀﾞ | 茹でそらまめ | 茹でアスパラ添 | 里芋サラダ | ｵｰﾛﾗｿｰｽかけ | ||
| ﾎﾞｲﾙﾌﾞﾛｯｺﾘ-添え | 炒り鶏 3/4 | 減塩醤油3ml(袋) | ﾁﾝｹﾞﾝｻｲ醤油和え | 野菜茶巾ｱﾝｶｹ | ｶﾌﾞｽ-ﾌﾟ煮 | 菜の花辛子和え | mix野菜ﾎﾞｲﾙ | ||
| 八つ頭含め煮 | 小松菜おひたし | ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝｻﾗﾀﾞ | 牛乳 | ｶﾘﾌﾗﾜｰﾕｶﾘ和え | 白菜生姜正油和 | 牛乳 | 野菜旨煮 | ||
| 焼き茄子浸し1／2本 | 減塩醤油3ml(袋) | ｶﾘﾌﾗﾜｰｺﾞﾏ和 | 牛乳 | 牛乳 | ﾎｳﾚﾝｿｳ浸し | ||||
| 減塩醤油3ml(袋) | 牛乳 | 牛乳 | 減塩醤油3ml(袋) | ||||||
| 牛乳 | 牛乳 | ||||||||
| おやつ | ﾊﾞﾆﾗﾖｰｸﾞﾙﾄ | ｼﾞｮｱ ｽﾄﾛﾍﾞﾘ- | ショコラブッセ | ソフトサラダ(1袋 | おっとっと | ヨーグリィ | チョコパイ 1ｹ | 飲むﾖｰｸﾞﾙﾄﾙﾅ100 | |
| うまい棒(ｻﾗﾐ） | |||||||||
| 夕 食 | 米飯 | 米飯 | ゆかりごはん | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | |
| ﾎﾟ-ｸｶﾚ-ｿﾃ- | 牛皿 | さわらの山椒焼 | はまち南部焼 60g | ﾒｶｼﾞｷ醤油ﾏｽﾀｰﾄﾞｶｹ50g | 肉じゃが | さば立田揚げ40g | 豚肉みそ風味焼ﾛｰｽ | ||
| ｲﾝｹﾞﾝｿﾃ- | 紅白なます | ﾋﾟ-ﾏﾝｿﾃ-添 | ボイルオクラ | mix野菜ﾎﾞｲﾙ | 冷奴 1/4 | 焼ししとう | ﾓﾔｼﾆﾗｿﾃ-添え | ||
| 炊き合せ | トマト2/12 | ﾁﾝｹﾞﾝ菜旨煮 | 大根ｻﾂﾏ揚炒煮 | ﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞ | やくみ | 冬瓜そぼろ煮 | いんげん炒め煮 | ||
| いくらおろし | みかん | 焼き茄子浸し1／2本 | ｷｬﾍﾞﾂ辛子和え | 小松菜磯辺和え | 減塩醤油3ml(袋) | 胡瓜華風和え | ｶﾘﾌﾗﾜｰ練りｸﾙﾐ和 | ||
| 減塩醤油3ml(袋) | 減塩醤油3ml(袋) | カットマンゴー | 減塩醤油3ml(袋) | トマト2/12 | ｸﾞﾚｰﾌﾟｾﾞﾘｰ | ﾊﾟｲﾝｱｯﾌﾟﾙ 缶1/10 | |||
| ねりきり(祝い華) | りんご (2/8) | 杏仁豆腐 | フルーツポンチ | 七草粥 | |||||
| ｴﾈﾙｷﾞｰ 1642 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1587 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1543 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1563 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1588 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1532 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1604 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1504 kcal | ||
| ﾀﾝﾊﾟｸ質 76.0 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 65.2 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 54.2 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 55.1 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 63.1 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 63.8 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 54.5 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 60.9 ｇ | ||
| 脂質 42.0 ｇ | 脂質 35.4 ｇ | 脂質 42.3 ｇ | 脂質 48.5 ｇ | 脂質 43.9 ｇ | 脂質 34.0 ｇ | 脂質 46.8 ｇ | 脂質 42.1 ｇ | ||
| 炭水化物 233.6 ｇ | 炭水化物 243.8 ｇ | 炭水化物 229.4 ｇ | 炭水化物 220.7 ｇ | 炭水化物 225.0 ｇ | 炭水化物 237.2 ｇ | 炭水化物 234.3 ｇ | 炭水化物 213.8 ｇ | ||
| 食塩 5.1 ｇ | 食塩 5.5 ｇ | 食塩 5.0 ｇ | 食塩 6.2 ｇ | 食塩 5.7 ｇ | 食塩 5.0 ｇ | 食塩 4.7 ｇ | 食塩 5.2 ｇ | ||
| 2022年01月09日(日) | 2022年01月10日(月) | 2022年01月11日(火) | 2022年01月12日(水) | 2022年01月13日(木) | 2022年01月14日(金) | 2022年01月15日(土) | |||
| 朝 食 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | ||
| 味噌汁 (ﾅﾒｺ･長） | 味噌汁 (ﾄｳﾌ･若) | 味噌汁2(玉・ﾆﾗ) | 味噌汁 (ﾅｽ･ｻﾔ) | 味噌汁2(ﾅﾒｺ･若) | 味噌汁 (玉･ﾀﾏﾌ） | 味噌汁 (ﾆﾗｴﾉｷ) | |||
| 生揚含煮1ｺ | ﾊﾑﾁｰｽﾞﾋﾟｶﾀ60 | 小粒納豆ｶｯﾌﾟ | 枝豆そぼろ | 豆腐ミ−ト含め煮 | 京がんも含煮1ｺ | ﾎﾞｲﾙｳｲﾝﾅ- 2本 | |||
| ｷｬﾍﾞﾂゆかりｱｴ | 小松菜おひたし | 菜の花辛子和え | ﾌﾞﾛｯｺﾘ-ひたし | ﾁﾝｹﾞﾝ菜磯辺和え | 白菜ひたし | ﾊﾟｯｸﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ | |||
| 野菜ふりかけ | 減塩醤油3ml(袋) | のり佃煮 (小袋) | 減塩醤油3ml(袋) | 減塩醤油3ml(袋) | 減塩醤油3ml(袋) | 焼き茄子浸し1／2本 | |||
| たらこふりかけ | 瀬戸風味ふりかけ(袋) | のりたまごふりかけ | 大豆ふりかけ(袋) | 減塩醤油3ml(袋) | |||||
| ごまひじきふりかけ | |||||||||
| 昼 食 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | ||
| 鶏肉のマーマレード煮 | 牛肉やくみ焼き | 豚ﾛ-ｽｽﾗｲｽﾀﾚ焼き | 八宝菜 | チキン南蛮(宮崎B級ｸﾞﾙﾒ) | 牛肉のｼｪﾊﾟｰｽﾞﾊﾟｲ | 鮭照焼 60g | |||
| ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞｿﾃ- | 茹でそらまめ | 人参ｸﾞﾗｯｾ | 春雨サラダ | ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞｿﾃ- | (ｲｷﾞﾘｽｸﾞﾙﾒ) | 焼ししとう | |||
| ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝｻﾗﾀﾞ | さつま芋ｻﾗﾀﾞ | 野菜ｺﾞﾏ酢風味 | トマト2/12 | ﾀﾙﾀﾙｿ-ｽ（小袋） | 茹でアスパラ添 | 大根含め煮 | |||
| ﾌﾞﾛｯｺﾘｰごま和え | 白菜華風和え | ﾎｳﾚﾝ草練ﾋﾟｰﾅﾂ和 | 牛乳 | 生野菜盛合せ | ｺ-ﾙｽﾛ-ｻﾗﾀﾞ | 菜の花練ﾋﾟｰﾅﾂ和え | |||
| 牛乳 | 牛乳 | 牛乳 | ﾉﾝｵｲﾙｻｳｻﾞﾝ(袋) | ﾎｳﾚﾝｿｳ辛子和え | 牛乳 | ||||
| ｶﾘﾌﾗﾜｰｼｿﾄﾞﾚ和え | 牛乳 | ||||||||
| 牛乳 | |||||||||
| おやつ | ﾍﾟｱｼｭｰｸﾘｰﾑ | ﾛｯﾃｶｽﾀ-ﾄﾞｹ-ｷ | ミルミル | ぽたぽた焼き 1袋 | ﾜﾀﾎﾞｸｺ-ﾋ牛乳 | なめらかﾌﾟﾘﾝ | おっとっと | ||
| ｱﾙﾌｫｰﾄﾁｮｺ １袋 | |||||||||
| 夕 食 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | 米飯 | ||
| 鰆煮魚 50g | 刺身盛合(ｻｰﾓﾝ･ｲｸﾗ) | めかじき味噌ﾏﾖﾈｰｽﾞ焼50g | ｱｼﾞﾋﾟｻﾞ風焼き | さんま塩焼 1/2尾 | ほきﾑﾆｴﾙ | 酢豚 2 | |||
| ﾎﾞｲﾙｶｲﾜﾚ | 寿かまぼこ | mix野菜ﾎﾞｲﾙ | 切干大根煮 | ｵﾛｼﾎﾟﾝ酢ｿｰｽ | mix野菜ﾎﾞｲﾙ | とろろ | |||
| ﾁﾝｹﾞﾝ菜油揚旨煮 | 練りわさび（袋） | ｶﾘﾌﾗﾜ-ｽ-ﾌﾟ煮 | 小松菜練ｸﾙﾐ和え | ｲﾝｹﾞﾝ炒煮 | ｵｰﾛﾗｿｰｽかけ | 減塩醤油3ml(袋) | |||
| 焼き茄子浸し1／2本 | 減塩醤油3ml(袋) | 金時豆 | りんご (2/8) | 蓮根甘酢和え | ナムル | うぐいす煮豆 | |||
| 減塩醤油3ml(袋) | 大根ｻﾂﾏ揚炒煮 | バナナ (1/2) | ｸﾞﾚ-ﾌﾟﾌﾙ-ﾂ (2/8) | オクラ梅肉和え | ﾊﾟｲﾝｱｯﾌﾟﾙ 缶1/10 | ||||
| ｵﾚﾝｼﾞ(2/6) | オクラ梅肉おかか和え | カットマンゴー | |||||||
| カットマンゴー | |||||||||
| ｴﾈﾙｷﾞｰ 1515 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1613 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1617 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1597 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1615 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1525 kcal | ｴﾈﾙｷﾞｰ 1516 kcal | |||
| ﾀﾝﾊﾟｸ質 58.3 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 59.8 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 65.4 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 61.4 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 60.6 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 54.7 ｇ | ﾀﾝﾊﾟｸ質 57.1 ｇ | |||
| 脂質 44.2 ｇ | 脂質 47.4 ｇ | 脂質 44.8 ｇ | 脂質 45.1 ｇ | 脂質 53.1 ｇ | 脂質 42.3 ｇ | 脂質 37.2 ｇ | |||
| 炭水化物 213.6 ｇ | 炭水化物 228.4 ｇ | 炭水化物 235.2 ｇ | 炭水化物 230.9 ｇ | 炭水化物 223.1 ｇ | 炭水化物 225.1 ｇ | 炭水化物 230.4 ｇ | |||
| 食塩 5.0 ｇ | 食塩 5.2 ｇ | 食塩 5.8 ｇ | 食塩 5.9 ｇ | 食塩 5.4 ｇ | 食塩 5.4 ｇ | 食塩 5.3 ｇ | |||
| 材料の都合により献立が変更になる場合がありますのでご了承下さい。 | |||||||||
| 独立行政法人国立病院機構 東埼玉病院 栄養管理室 | |||||||||