2022年01月16日(日)〜2022年01月31日(月)  筋ジス食 予 定 献 立 表 独立行政法人国立病院機構 東埼玉病院
  2022年01月16日(日) 2022年01月17日(月) 2022年01月18日(火) 2022年01月19日(水)  
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朝 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯  
  味噌汁 (玉・サヤ) 味噌汁 (キャ・タマフ) 味噌汁 (キャ・タマフ) 味噌汁 (長・揚) 味噌汁 (長・揚) 味噌汁(モヤシ・若 味噌汁(モヤシ・若  
  生揚含煮1コ 温泉卵 温泉卵 炒り豆腐 炒り豆腐 野菜の五色揚げ2コ 野菜の五色揚げ2コ  
  二色浸し 白菜人参生姜正油和え 白菜人参生姜正油和え カリフラワーピーナツ和 カリフラワーピーナツ和 白菜ゆかりあえ 白菜ゆかりあえ  
  減塩醤油3ml(袋) 野菜ふりかけ 野菜ふりかけ うめしそふりかけ うめしそふりかけ 鮭ふりかけ(袋) 鮭ふりかけ(袋)  
  のりかつおふりかけ              
昼 食 米飯 米飯 米飯 米飯 スパゲテイミ-トソ-ス 150 米飯 米飯  
  しいら煮魚 50g 豚肉南部焼き 舌平目バター焼 60g チンジャオロースー風 *パセリ 穴子の卵とじ 牛肉和風ソテー  
  ボイルインゲン ボイルブロッコリ-添え ボイルブロッコリ-添え 大根カニサラダ 大根カニサラダ ポテトのスープ煮 茹でアスパラ添  
  ひじき信田煮 冷奴  1/4 冷奴  1/4 胡麻ドレッシング(DP) 胡麻ドレッシング(DP) 金時豆 ポテトのスープ煮  
  小松菜山葵和え 減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 小松菜山葵和え 牛乳 牛乳 金時豆  
  牛乳 チンゲンサイ練クルミ和 チンゲンサイ練クルミ和 牛乳     牛乳  
    牛乳 牛乳          
おやつ ストロベリークレープ 紅茶のムース 紅茶のムース ジョアプレ−ン ジョアプレ−ン ケーキの日(一般特筋 ケーキの日(一般特筋  
            小倉抹茶ケーキ 小倉抹茶ケーキ  
            紅茶 紅茶  
夕 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯  
  チキンクリームソースかけ さわら照焼 ミニメンチ・エビカツ カラスガレイ煮魚 すずきホワイトソース60g 肉団子野菜甘酢炒(4個) 赤魚照焼  
  サラダ ボイルカイワレ 減中濃パックソ-ス5ml ボイルインゲン ボイルインゲン ごぼうのサラダ 茹でそらまめ  
  1000アイランド(袋) ポテトサラダ mix野菜ボイル 南瓜煮 2/3 南瓜煮 2/3 ホウレンソウ浸し ごぼうのサラダ  
  トマト2/12 ホウレンソウ浸し ポテトサラダ キャベツ醤油和え キャベツ醤油和え 減塩醤油3ml(袋) ホウレンソウ浸し  
  バナナ  (1/2) 減塩醤油3ml(袋) ホウレンソウ浸し 杏仁豆腐 杏仁豆腐 オレンジ(2/6) 減塩醤油3ml(袋)  
    キウイフルーツ 減塩醤油3ml(袋)       オレンジ(2/6)  
      キウイフルーツ          
  エネルギー         1461 kcal エネルギー         1580 kcal エネルギー         1579 kcal エネルギー         1561 kcal エネルギー         1645 kcal エネルギー         1670 kcal エネルギー         1565 kcal  
  タンパク質        58.4 g タンパク質        61.3 g タンパク質        59.1 g タンパク質        63.1 g タンパク質        68.6 g タンパク質        52.6 g タンパク質        52.6 g  
  脂質           40.5 g 脂質           51.5 g 脂質           49.4 g 脂質           37.5 g 脂質           44.0 g 脂質           54.5 g 脂質           49.3 g  
  炭水化物      211.2 g 炭水化物      209.4 g 炭水化物      217.7 g 炭水化物      234.5 g 炭水化物      234.4 g 炭水化物      249.1 g 炭水化物      232.7 g  
  食塩            4.5 g 食塩            5.3 g 食塩            5.4 g 食塩            5.2 g 食塩            6.6 g 食塩            4.8 g 食塩            4.7 g  
  2022年01月20日(木) 2022年01月21日(金) 2022年01月22日(土) 2022年01月23日(日) 2022年01月24日(月)
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朝 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯
  味噌汁 (ニラエノキ) 味噌汁 (ニラエノキ) 味噌汁 (玉・タマフ) 味噌汁 (玉・タマフ) 味噌汁 (長・揚) 味噌汁(タマフ・若) 味噌汁(ニラ・人) 味噌汁(ニラ・人)
  小粒納豆カップ 小粒納豆カップ 生揚含煮1コ 生揚含煮1コ ハムチーズピカタ60 いわし梅煮 3コ ボイルウインナ- 2本 ボイルウインナ- 2本
  小松菜醤油和え 小松菜醤油和え ブロッコリ-クルミ和 ブロッコリ-クルミ和 キャベツぽん酢正油和 なすのピーナツ和 パックトマトケチャップ パックトマトケチャップ
  のり佃煮 (小袋) のり佃煮 (小袋) たらこふりかけ たらこふりかけ 瀬戸風味ふりかけ(袋) えびみそ(袋) アスパラおかか和 アスパラおかか和
              たらこふりかけ たらこふりかけ
昼 食 米飯 米飯 米飯 ピザパン形*麦芽ロール 米飯 米飯 米飯 米飯
  さばみそ煮 40g 蒸鶏オロシソースカケ スペイン風オムレツ スペイン風オムレツ ポ−クカレ− 麻婆豆腐 ほき磯辺焼 豚ローススライス焼肉風
  ボイルインゲン ボイルインゲン ソースかけ ソースかけ 野菜ゴマ酢風味 バンサンス mix野菜ボイル サツマ芋レ-ズン煮
  カリフラワ-クリ-ム煮 カリフラワ-クリ-ム煮 人参グラッセ 人参グラッセ トマト2/12 いんげん辛子和 サツマ芋レ-ズン煮 小松菜生姜和え
  チンゲンサイ浸し チンゲンサイ浸し パプリカサラダ パプリカサラダ 牛乳 牛乳 小松菜生姜和え 牛乳
  減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) フレドレッシン白(DP) フレドレッシン白(DP)     牛乳  
  牛乳 牛乳 ホウレンソウソテ- 牛乳        
      牛乳          
おやつ いちごのフール いちごのフール ミニたいやき1コ ミニたいやき1コ ソフ-ル(ストロベリ-) ハ−ベスト(1袋) チョコ・クランチクレープ チョコ・クランチクレープ
夕 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯
  豚モモスライス生姜焼 鯵フライ たら照焼 50g エビチリ炒・ビーフン2/3 めかじき味噌風味焼 銀鮭塩焼 60g 松風焼き(ケシノミ) はまち山椒焼
  ボイルキャベツ添 ボイルキャベツ添 ビーフン添 野菜旨煮 ボイルオクラ ボイルカイワレ 人参グラッセ 人参グラッセ
  春雨サラダ タルタルソ-ス(小袋) 野菜旨煮 ナスの華風和え 大根含め煮 金平ごぼう レタスのサラダ レタスのサラダ
  菜の花わさび和え 春雨サラダ ナスの華風和え バナナ  (1/2) チンゲンサイ浸し 菜の花磯辺和え 和風ドレッシング(袋) 和風ドレッシング(袋)
  パインアップル 缶1/10 菜の花わさび和え バナナ  (1/2)   減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 白菜ぽん酢正油和 白菜ぽん酢正油和
    パインアップル 缶1/10     りんご  (2/8) カットマンゴー グレ-プフル-ツ (2/8) グレ-プフル-ツ (2/8)
  エネルギー         1552 kcal エネルギー         1656 kcal エネルギー         1487 kcal エネルギー         1492 kcal エネルギー         1509 kcal エネルギー         1482 kcal エネルギー         1480 kcal エネルギー         1581 kcal
  タンパク質        63.7 g タンパク質        61.1 g タンパク質        50.0 g タンパク質        50.9 g タンパク質        55.9 g タンパク質        57.1 g タンパク質        61.8 g タンパク質        58.2 g
  脂質           46.7 g 脂質           55.6 g 脂質           38.8 g 脂質           45.1 g 脂質           37.6 g 脂質           40.5 g 脂質           33.5 g 脂質           47.1 g
  炭水化物      213.9 g 炭水化物      229.4 g 炭水化物      227.6 g 炭水化物      214.6 g 炭水化物      230.4 g 炭水化物      215.8 g 炭水化物      224.4 g 炭水化物      222.2 g
  食塩            5.8 g 食塩            6.1 g 食塩            5.1 g 食塩            6.1 g 食塩            5.1 g 食塩            5.4 g 食塩            5.6 g 食塩            5.5 g
  2022年01月25日(火) 2022年01月26日(水) 2022年01月27日(木) 2022年01月28日(金)
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朝 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯
  味噌汁 (ナメコミツバ) 味噌汁 (ナメコミツバ) 味噌汁 (大・若) 味噌汁 (大・若) 味噌汁2(揚・玉) 味噌汁2(揚・玉) 味噌汁(ニラ・モヤシ) 味噌汁(ニラ・モヤシ)
  京がんも含煮1コ 京がんも含煮1コ 枝豆そぼろ 枝豆そぼろ 野菜の五色揚げ2コ 野菜の五色揚げ2コ 錦糸卵エビシンジョ2コ 錦糸卵エビシンジョ2コ
  二色浸し 二色浸し オクラ梅肉おかか和え オクラ梅肉おかか和え アスパラおかか和 アスパラおかか和 チンゲン菜辛子あえ チンゲン菜辛子あえ
  減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) のり佃煮 (小袋) のり佃煮 (小袋) たらこふりかけ たらこふりかけ うめしそふりかけ うめしそふりかけ
  ごまひじきふりかけ ごまひじきふりかけ            
昼 食 米飯 焼うどん 200 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 2色食パン・コーヒーミミトリ
  チキンレモンバジル2コ 温野菜サラダ チンゲンサイと豚肉の塩炒め 赤魚野菜アンカケ50g 牛オイスターソース炒 2/3 金目鯛照焼 60g 手作りハンバーグ60ソースカケ チョコブラツク(DP)マ-ガリン
  塩茹でそらまめ マヨネ−ズ (DP) 湯豆腐  1/3 湯豆腐  1/3 mix野菜ボイル mix野菜ボイル 人参甘煮 手作りハンバーグ60ソースカケ
  温野菜サラダ 牛乳 ポン酢添え ポン酢添え 冬瓜炒め煮 冬瓜炒め煮 盛り合せサラダ 人参甘煮
  マヨネ−ズ (DP)   インゲン山葵和え インゲン山葵和え カリフラワ−甘酢 カリフラワ−甘酢 1000アイランド(袋) 盛り合せサラダ
  チンゲンサイ練クルミ和   牛乳 牛乳 牛乳 牛乳 小松菜醤油和え 1000アイランド(袋)
  牛乳           牛乳 牛乳
おやつ ワタボクいちごオ・レ ワタボクいちごオ・レ バ−ムロ−ル1本 バ−ムロ−ル1本 ミニエクレア 1ケ ミニエクレア 1ケ 栗ムース 栗ムース
      おっとっと おっとっと        
夕 食 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯 米飯
  揚げ鯵南蛮漬け メルルーサホワイトソースカケ 50g さわらの山椒焼 餃子2・シュウマイ1盛合 めかじき山椒焼50g 味噌カツ(名古屋グルメ) すずきバタ-焼き さばの煮付 60g
  南瓜煮 2/3 南瓜煮 2/3 ピ-マンソテ-添 ギョウザのタレ(袋) 茹でえだまめ付 ボイルキャベツ ボイルオクラ ボイルオクラ
  焼き茄子浸し1/2本 焼き茄子浸し1/2本 えび野菜和え ピ-マンソテ-添 マカロニサラダ マカロニサラダ 大根サツマ揚炒煮 大根サツマ揚炒煮
  減塩醤油3ml(袋) 減塩醤油3ml(袋) 菜の花練ピーナツ和え えび野菜和え ブロッコリ-辛子あえ ブロッコリ-辛子あえ ナスの酢味噌カケ ナスの酢味噌カケ
  オレンジ(2/6) オレンジ(2/6) バナナ  (1/2) 菜の花練ピーナツ和え キウイフルーツ キウイフルーツ グレ-プフル-ツ (2/8) グレ-プフル-ツ (2/8)
        バナナ  (1/2)        
  エネルギー         1531 kcal エネルギー         1465 kcal エネルギー         1550 kcal エネルギー         1538 kcal エネルギー         1478 kcal エネルギー         1570 kcal エネルギー         1477 kcal エネルギー         1692 kcal
  タンパク質        59.7 g タンパク質        57.2 g タンパク質        63.3 g タンパク質        56.6 g タンパク質        52.4 g タンパク質        54.1 g タンパク質        54.8 g タンパク質        56.0 g
  脂質           41.9 g 脂質           40.0 g 脂質           45.3 g 脂質           38.4 g 脂質           45.1 g 脂質           46.5 g 脂質           45.7 g 脂質           70.3 g
  炭水化物      222.4 g 炭水化物      214.0 g 炭水化物      217.9 g 炭水化物      235.2 g 炭水化物      270.2 g 炭水化物      288.9 g 炭水化物      204.2 g 炭水化物      214.4 g
  食塩            4.9 g 食塩            6.3 g 食塩            5.7 g 食塩            5.5 g 食塩            4.8 g 食塩            6.2 g 食塩            5.4 g 食塩            6.3 g
  2022年01月29日(土) 2022年01月30日(日) 2022年01月31日(月)        
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朝 食 米飯 米飯 米飯 米飯  
  味噌汁 (玉・若) 味噌汁(ミツバ・玉麩) 味噌汁 (トウフ・長) 味噌汁 (トウフ・長)  
  ハムチーズピカタ60 小粒納豆カップ 温泉卵 温泉卵  
  キャベツ生姜和 小松菜おひたし アスパラシソドレ和え アスパラシソドレ和え  
  野菜ふりかけ 減塩醤油3ml(袋) のりかつおふりかけ のりかつおふりかけ  
    のり佃煮 (小袋)      
昼 食 米飯 米飯 米飯 米飯  
  しいら磯辺焼 50g メルルーサホワイトソースカケ 50g あじ塩焼 ハヤシライス  
  茹インゲン/人参添 大豆ひじき五目煮 茹でえだまめ付 ブロッコリーホタテのあんかけ  
  揚げ出し豆腐 チンゲン菜山葵和 ブロッコリーホタテのあんかけ トマト2/12  
  菜の花練クルミ和え 牛乳 トマト2/12 牛乳  
  牛乳   牛乳    
おやつ ハッピーターン コーヒーゼリー お米のムース お米のムース  
夕 食 米飯 米飯 米飯 米飯  
  鶏梅しそ焼き ビビンバ丼2 生揚げと豚肉の味噌炒め 銀たら照焼 60g  
  茹でそらまめ せんぎりサラダ ポテトのス-プ煮 焼ししとう  
  ビーフンコンソメ煮 1000アイランド(袋) ホウレンソウ浸し ポテトのス-プ煮  
  白菜ごまあえ カリフラワーピーナツ和 減塩醤油3ml(袋) ホウレンソウ浸し  
  フルーツポンチ パインアップル 缶1/10 オレンジ(2/6) 減塩醤油3ml(袋)  
        オレンジ(2/6)  
  エネルギー         1460 kcal エネルギー         1495 kcal エネルギー         1409 kcal エネルギー         1486 kcal  
  タンパク質        60.2 g タンパク質        58.4 g タンパク質        62.3 g タンパク質        55.9 g  
  脂質           32.4 g 脂質           44.1 g 脂質           37.7 g 脂質           46.0 g  
  炭水化物      223.2 g 炭水化物      213.7 g 炭水化物      200.2 g 炭水化物      203.6 g  
  食塩            5.6 g 食塩            6.1 g 食塩            4.7 g 食塩            5.2 g  
材料の都合により献立が変更になる場合がありますのでご了承下さい。
                           独立行政法人国立病院機構 東埼玉病院 栄養管理室